惠州市东方植物保健科技有限公司

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  • 生产工厂: 
  • 陕西天行健生物化工技术有限公司
玛咖提取物
玛咖提取物产品介绍

产品名称
含量
性 状
颜  色
水溶性
口  感
备  注
玛咖粉
1 :1
粉末
淡黄色
全水溶
原植物味
原料为进口玛咖
玛咖提取物
2%UV
粉末
棕黄色
全水溶
原植物味
玛咖全果
 
整个
棕黄色
 
原植物味

 
玛咖粉
  中文名称:玛咖粉
  拉丁名称 Lepidium meyenii Walp
  基本信息种属:人工种植的玛咖(十字花科独行菜属)
  食用部位:根茎
  生产工艺简述:以玛咖为原料,经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成。
  食用量 ≤25克/天
性状 淡黄色粉末
蛋白质含量 ≥10%
  膳食纤维含量 ≥10%
  水分 ≤10%
其他需要说明的情况  
1.婴幼儿、哺乳期妇女、孕妇不宜食用。
  2.食品的标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。[1]
  根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,现批准玛咖粉作为新资源食品。新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定[1]
化学成分
  国际植物、生物学家和医药专家经过对玛咖的深入研究,应用先进的分析技术不断发现神奇的玛咖所具有的独特而且丰富的对人类健康、繁衍、对抗衰老、提供生命动力的植物化学成分和生物活性物质,为玛咖对人类的保健功效和药理作用提供了科学依据。集几十年科学家的研究成果,发现玛咖含有多种生物碱活性成分、介子油苷、甾醇、多种氨基酸及对人体健康起特殊生理功能的活性次生代谢物质。
1.生物碱(alkaloids)
  玛咖古之极含有多种生物碱(含氮的有机化合物)活性成分,包括亚胺唑(imidaz-ole)独行灵碱A与B等。
2.玛咖酰胺与玛咖烯(macamides and macaenes)
  玛咖酰胺和玛咖烯是美国华裔植物学家Zheng B.L发现的玛咖特有的两种独一无二的活性物质,主要成分为:n-苄基十六酞胺、-苄基-(92)十八烯酰胺、n-苄基-(92、122)-二烯十八酞胺、-苄基-(92、122、152)-三烯十八酞胺、n-苄基十八烷酰胺,及n-苄基辛酰胺、n-苄基-16-羟基-9-氧化-10E 12E 14E-辛葵三烯酰胺、n-苄基-16羟基-9,16-二氧-10E 12E 14E-辛葵三烯酰胺等17个同系物。玛咖酰胺和玛咖烯在玛咖提取物中含量为0.6%。
3.介子油苷(glucosinolates)
  介子油苷是十字花科植物特有的生物活性成分,玛咖主要有效成分是苄基介子油苷和苄基异硫氰酸。新鲜玛咖根含介子油苷约1%,干粉中含异硫氰酸苄脂0.10-0.15%;另外玛咖还含有几种吲哚类介子油苷和脂肪酸类介子油苷。
4甾醇(sterol)
  玛咖含有丰富的甾醇及其衍生物,主要包含β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、麦角甾醇、麦角二烷醇、菜子甾醇等。含量在玛咖干根提取物中可达0.03-0.04%。
5氨基酸(aminoacidos)
  玛咖含有丰富的氨基酸,富含人体必需的氨基酸和具有重要生理活性的支链氨基酸
6.其他活性物质
  玛咖中还含有具有重要价值的微量次生代谢物质和生物活性成分
  (1)牛磺酸,大约含量为0.077-0.08%;
  (2)含有微量的植物多酚,含有茶多酚等植物酚类物质
  (3)还含有皂角苷、类黄酮、香豆素、脂肪族伯胺、叔胺等活性物质;
      (4)挥发油成分,玛咖古之极地上部分蒸馏物的戊烷提取物,鉴定了53中挥发油成分,其中苯基氰化甲烷占85.9%、安息香醛占3.1%、3-甲氧基苯基-苯基氰化甲烷占2.1%,是主要成分。
 

玛咖全果
如需产品,请联系13829985578刘经理
 

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